Il existe une variété de pâtes italiennes disponibles sur le marché, si bien que le choix est souvent difficile. Cependant, il est important pour vous de bien vous nourrir en choisissant des aliments qualité. Voici donc les meilleures pâtes italiennes qu’il vous faut pour votre recette et votre alimentation. 

De Cecco 

C’est la qualité supérieure en ce qui concerne les pâtes d’Italie présentes sur le marché. Le succès de Cecco est dû non seulement à sa forme unique, mais aussi à ses constituants. En effet, elle a une forme fettucine, c’est-à-dire en ruban très fines, ce qui facilite sa cuisson. Cette pâte est composée d’ingrédients sains dont les œufs, la farine de semoule et du blé dur. De Cecco est sans organismes modifiables, sans colorants et peut être servies avec une sauce légère. Notons également que le spaghetti de cette marque est très consommé et apprécié par les populations. 

Barilla  

Cette marque fabrique divers types de pâtes pour tous les gouts. C’est l’une des meilleures marques italiennes qui propose des pâtes de qualité. Les pasta ont une forme de cheveux d’anges dorées et sont assez fines comme les nouilles. Elles sont constituées d’eau et de farine de semoule qui leur donne une texture particulière. Aussi, elles sont sans OGM et vous pourrez les déguster avec des sauces légères ou d’herbe.  

Garofalo 

C’est une des meilleures italiennes de pâte. Elle dispose de divers produits de haute qualité. En effet, les pâtes de Garofalo sont disponibles sous trois différentes formes :

• Casarecce ;
• Penne rigate ;
• Gemelli.

Ces variétés de formes font de cette marque l’une des meilleures productrices de pâte en Italie. Notons également que ces pâtes constituées de semoule de blé dur sont très souvent accompagnées par une sauce épaisse ou une sauce crémeuse avec ou sans huile. 

Montebello 

Cette marque fait partir des meilleures, car elle propose non seulement des pâtes de qualités, mais elle fait aussi preuve d’innovation en ce concerne la forme de ses nouilles. Elle met à la disposition des clients des aliments appelés farfalle ayant une forme de mini- nœuds papillon et d’autres nommées penne rigate et strozzapreti. Les pâtes de chez Montebello sont composées de semoule de blé dur et leur cuisson est très rapide. 

Molisana 

C’est l’une des meilleures marques qui fabrique le spaghetti italien à base de riz et sans gluten. De ce fait, elle se différencie des grandes marques comme De Cecco et permet aux personnes suivant un régime sans gluten de manger également des pâtes. Ainsi, elle n’est pas faite exclusivement pour une catégorie de personne ; elle peut être consommée par tous.

Colavita

Ces pâtes sont très utilisées par les chefs pour leur recette, en raison de leur texture et gout exquis. Elles sont en forme d’orecchiette. La pasta de Colavita est faite à base d’eau et de semoule de blé, ce qui lui permet de conserver sa fermeté après la cuisson. Par ailleurs, vous pourrez ajouter à ces pâtes des sauces à base de crème et de fromage. 

Dal Raccolto 

La particularité de cette marque de pâte alimentaire est qu’elle est artisanale et séchée à l’air. Ces pâtes ont en effet un gout agréable et sont très utilisées dans les restaurants italiens. En outre, leur forme ressemble à un tube en spirale et elles sont très souvent servir avec la sauce de tomate et l’huile d’olive.