Les enfants apprécient particulièrement les biscuits et autres petits gâteaux du même type. Ce sont des pâtisseries qui amusent la bouche et régalent surtout. C’est précisément la même sensation qu’on ressent en dégustant les recettes de cookies au chocolat. Lorsqu’elles sont chaudes, vous apprécierez mieux le goût de ces biscuits, moelleux et croustillants. De plus, la préparation et cuisson sont très faciles et simples. Sa couche de chocolat améliore le gouter et occupe aussi les enfants. Zoom sur comment réaliser cette recette.
Ingrédients nécessaires à la recette de cookies faciles au chocolat
Comme pour toutes les recettes, les ingrédients constituent les éléments de base de la cuisine. Et pour la préparation des cookies faciles, vous aurez besoin de pépites de chocolat, de sucre en poudre, de farine, et de beurre. Ainsi, le nombre d’invités compte pour quantifier les différents constituants. À cet effet, prévoyez respectivement 100, 85, 150 et 85 grammes de chaque ingrédient. Il faudra également apprêter un oeuf, du sel, un sachet de sucre à la vanille et de la levure chimique. Lorsqu’ils seront disponibles, disposez-les à la cuisine pour faciliter la cuisson et les manipulations.
La préparation de la recette de cookies faciles au chocolat
La cuisson suit immédiatement l’achat des ingrédients dans le processus de réalisation des recettes. Dans le présent cas, elle durera environ 10 minutes. Elle se déroula en quatre étapes.
Étape 1 : Préchauffage du four
Cette première étape de la cuisine représente la préparation. Ainsi, laissez en marche votre four à 180 °C, pendant que certains ingrédients seront mis ensemble dans le saladier. Il s’agit en effet de l’oeuf, du sucre en poudre et du beurre. Ce dernier doit d’abord passer à la micro-onde pour être rendu mou et malléable avant son morcellement. Ensuite, mâtinez le tout à l’aide d’une cuillère.
Étape 2 : Préparation de la pâte
Avant d’arriver à l’étape des cookies au chocolat, il faut nécessairement préparer la pâte. Sa cuisson demande que certains ingrédients soient mélangés au contenu du saladier. Il s’agit de la levure chimique, le beurre, le sel, le sucre à la vanille et la farine. Pour une pâte homogène et sans grumeaux, utilisez votre cuillère pour remuer le tout, au fur et à mesure que vous ajoutez les éléments. Lorsque le résultat sera satisfaisant, ajoutez enfin les pépites de chocolat. Ces dernières donneront un goût moelleux à votre recette.
Étape 3 : Mise au four
À la fin de la deuxième étape, vous aurez déjà quelques biscuits en formation. Il faudra les déposer à présent dans le four, précisément sur une plaque recouverte de papier sulfurique. Ce dernier aide particulièrement à la cuisson. Tout en disposant les futurs cookies, veillez à laisser la place entre chaque morceau, parce qu’elles vont lever.
Étape 4 : Retrait du four et dégustation
Après la mise au four, il faut patient environ 10 minutes, le temps nécessaire aux cookies pour cuir totalement. Cependant, soyez attentif et contrôlez surtout le contour de vos biscuits. Ils constituent l’indicateur de la fin de cuisson. Une fois prêtes, patientez que vos cookies ne soient plus chaudes puis retirez-les de la plaque. À cet instant, vous pouvez y gouter et sentir la présence du chocolat, du beurre et de la vanille dans vos recettes.
